Komkommerschotel met pittige gehaktballetjes

Een zomers herfstgerecht: komkommerschotel!

Altijd, zo rond de overgang naar de herfstmaanden dan krijg ik zin in stampotten en koolhydraat-rijk, superverwarmend eten. Maar ja, buiten is het nogsteeds hartstikke lekker weer, en mijn lichaam heeft totaal geen behoefte aan dikke stamppotten, dat zit alleen maar in mijn hoofd!

Tijd dus voor een gouwe ouwe: komkommerschotel! Dit recept houdt het midden tussen een zomers gerecht en een winterse stamppot.

Karamel-zeezout popcorn in weckpot met strik

Je nieuwe BFF: karamel-zeezout popcorn!

Een recent bioscoopbezoek en een goedgelukte tarte tatin hadden me een nieuwe craving gegeven: karamel popcorn, liefst met zeezout natuurlijk!
Dit is hét allerbeste recept, en tegelijk ook je nieuwe cadeautip voor iedereen die je kent. Snel maken!

Limoncelle cheesecake taartpunt met zomerfruit

Limoncello cheesecake

Happy National Cheesecake Day! Die Amerikanen verzinnen wat hè?! Maar mij hoor je niet klagen hoor, ik ben gek op cheesecake dus ik heb de gelegenheid gepakt en een heerlijke zomerse cheesecake in elkaar gedraaid.

Zelfgemaakte kruidenboter in een bakje

Kruidenboter, 10x lekkerder dan uit de winkel!

Waarschijnlijk heeft iedereen wel een recept voor kruidenboter liggen, maar ik wil je toch deze meegeven. Al is het maar om je over te halen die 5 extra minuten te besteden aan zoiets lekkers, wat je homecooked meal net even wat extra umpf geeft!