Als onderdeel van mijn programma om me weer goed te voelen ben ik gestart met het drinken van groentesapjes.
Of eigenlijk: ik heb het weer opgepakt, want ik deed dit vroeger altijd al maar ben ermee gestopt.
Geen idee wanneer en waarom ik er ooit mee gestopt ben, want hierdoor voel ik me zo ontzettend goed!
Groentesapjes zijn een enorm goede manier om extra voedingsstoffen binnen te krijgen. Lees dat goed: het is geen vervanging voor een maaltijd of excuus om geen groenten meer te eten. Het is gewoon een heerlijke aanvulling op je (gezonde) eetpatroon!
Wat heb je nodig?
Een goede juicer, een goede blender en groenten.
De juicer gebruik je voor het persen van de groenten. Ik heb zelf recent geïnvesteerd in een goede slowjuicer (zie hieronder). Die verhit de groenten niet, waardoor de voedingsstoffen beter behouden blijven. Ik ben echt fan van dit ding. Het gaat snel, hij is makkelijk schoon, hij druipt niet op het aanrecht en het geluid valt reuze mee (vergeleken met mijn oude).
Omdat fruit veel suiker bevat is het beter om dat niet te persen, maar in de blender te doen. Je behoudt dan nog (een deel van) de vezels, waardoor je lichaam het beter verteert. De blender die ik heb zie je hieronder staan.
Last but not least: gebruik zoveel mogelijk biologische groenten en fruit. Je lichaam neemt sapjes extra goed op. Inclusief alle bestrijdingsmiddelen die op de groenten zitten. Was dus alles wat je gaat gebruiken sowieso goed!
Kleine lifehack: was alle groenten in 1x wanneer je ze gekocht hebt. Scheelt je 's ochtends tijd!
Hoe drink je groentesap?
Ja, haha. Met je mond. Uit een glas.
Maar wat ik eigenlijk bedoelde: groentesap drink je het liefst 's ochtends op een lege maag.
Wacht dan nog een minuut of twintig voordat je iets gaat eten. Zo geef je je lichaam de kans om al het goeds uit je sapje op te nemen, voordat je er een boterham met hagelslag doorheen mengt.
Daarnaast maak en drink je je groentesap het liefst zo vers mogelijk. Hoe het kan heb ik nooit begrepen, maar de goede stoffen in je groentesap kunnen vervliegen. Het heeft ermee te maken dat het sap met zuurstof in aanraking komt en dan zijn goede eigenschappen verliest.
Het is in het begin even wennen (en plannen), maar 's ochtends vers je sapje maken en drinken werkt echt het beste.
Gembershot of gemberthee
Gember is hartstikke goed voor je. Het zit boordevol met voedingsstoffen en mineralen en schijnt een ontstekingsremmende werking te hebben.
Bij een opkomende verkoudheid voel ik me in ieder geval altijd beter na het drinken van gember, dus ik ga er gewoon vanuit dat alle jubelende verhalen waar zijn.
Een gembershot is mij te heftig, maar ik gebruik dit wel als basis voor een heerlijke gemberthee.
Ingrediënten
- Klontje gember, zo groot als je duim
- 1 citroen
- 1 appel of 1 sinaasappel
- Snuf kaneel
De citroen en sinaasappel schil je, de rest niet. Alles kan bij elkaar in de juicer.
Groentecocktail
Dit sapje drink ik vrijwel iedere ochtend op een lege maag. Het geeft zo'n heerlijke energieboost dat ik daarna eigenlijk vrijwel nooit meer koffie drink.
Daarnaast heb ik over de hele dag heen stukken minder honger als ik hiermee ben gestart.
Ingrediënten
- 2 wortels
- 1 stengel bleekselderij
- 1/2 bietje
- 1/2 citroen
- 1/2 appel
Maak alles goed schoon, en haal de stukken weg die niet in de juicer kunnen. Het groen van de wortels, het kontje van het bietje, stokje van de appel en schil van de citroen.
Al deze ingrediënten gaan in de juicer.
(Pro-tip, doe eerst de wortel en gebruik de pulp als ingrediënt van een heerlijke gezonde cake.)
Oranje droom
Tjsa, ik ben ook maar een simpel mens. (Schreef ze in een artikel over dure groenten persen in een dure slowjuicer, maar goed.)
Sinaasappel is mijn lievelingssmaak in de hele wereld, dus een simpel sapje kon niet ontbreken. Ook goed om zulke sapjes te geven aan mensen die gruwelen van het idee van groentensap. Ease 'm in!
Ingrediënten
- 2 wortels
- 1 sinaasappel
- handje (diepvries) aardbeien
De wortels en sinaasappel (zonder schil) doe je in de juicer. Het sap doe je met de aardbeien samen in de blender.
Als je eenmaal aan de slag gaat met een juicer dan vind je vanzelf allerlei heerlijke combinaties om te maken! Pas alleen op dat je het niet té lekker maakt door er vooral fruit in te gooien.
Wat is jouw favoriete sapje om te drinken?
Sommige links in dit artikel zijn affiliate links, fijn als jij via Aylovelife zou willen bestellen!
Deel dit artikel met iemand die ook wel een sapje lust
Misschien vind je dit ook interessant om te lezen:
Comments 2
Ik ben niet gek op groentesapjes, alhoewel ik ooit ergens per ongeluk een limoen smoothie met groente bestelde en die was toch wel lekker.
Jenn onlangs geplaatst…20 voor 2020
Author
Haha! Een limoen smoothie klinkt mij dan weer niet echt heel lekker in de oren.. Mocht je het willen proberen dan kan je gewoon smoothies maken, en steeds een ingrediënt vervangen voor groenten. Maar ik moet ook eerlijk zeggen: puur bleekselderijsap of zoiets zal je mij ook niet snel zien drinken!